오늘은 점점 커져가는 도시와 그에 따라 중요해지는 공간 활용에 대한 이야기를 해보려고 합니다. 특히, 지속 가능한 식품 생산 방법을 혁신하고 개발하는 것이 절실하게 필요해진 요즘, 도시 농업이 그 해결책으로 떠오르고 있어요. 그 중에서도 아쿠아포닉스가 주목받고 있는데요, 이것이 무엇인지와 콘크리트 정글에서 어떻게 적용되는지 함께 알아보겠습니다. 아쿠아포닉스의 기본 아쿠아포닉스란 수경재배(땅 없이 식물을 키우는 방법)와 양식업(물고기를 사육하는 일)의 … Read more
중동 요리는 아랍, 터키, 이란, 이스라엘 등 다양한 문화와 종교가 얽힌 지역의 음식을 말합니다. 올리브 오일, 피타 빵, 케밥, 팔라펠, 바클라바 등 맛있고 건강한 음식들이 대표적입니다. 중동 요리는 오래전부터 유럽과 아시아의 교차로에서 발전해 왔으며, 그 과정에서 인류 문명에도 큰 영향을 끼쳤다. 이 글에서는 중동 요리의 매력과 유럽에 끼친 영향에 대해 알아보겠습니다. 중동 요리의 특징 중동 … Read more
어린이의 창의력은 그들의 미래에 큰 영향을 미칩니다. 창의력은 새로운 아이디어를 생각하고 문제를 해결하는 능력으로, 현대 사회에서 필수적인 역량입니다. 어린이의 창의력을 발달시키기 위해서는 다양한 자극과 경험을 제공해야 합니다. 하지만 코로나19로 인해 외부 활동이 제한되고, 학교나 학원에서도 창의적인 교육이 부족한 경우가 많습니다. 그래서 오늘은 어린이의 창의력을 자극하는 5가지 온라인플랫폼을 소개하겠습니다. 이들은 어린이들이 재미있게 배우고 놀 수 있는 … Read more
스시의 역사와 진화에 대해 알아보겠습니다. 스시는 일본의 대표적인 음식으로 세계적으로 인기가 많습니다. 하지만 스시가 어떻게 탄생하고 변화해왔는지 아시나요? 이 글에서는 스시의 기원부터 현재까지의 변천사를 간단하게 소개하겠습니다. 스시의 기원 스시의 기원은 서기 4세기경 동남아시아에 거슬러 올라갑니다. 당시에는 생선을 소금과 쌀에 넣어서 발효시키는 방법으로 보존하는 방식이 있었습니다. 이것이 스시의 원형인 나레즈시(nare-zushi)입니다. 이 방식은 중국이나 한국을 거쳐서 일본에 … Read more
도시 농업은 분주한 도시의 식량 생산에 대한 우리의 생각을 빠르게 변화시켰습니다. 이 운동에서 가장 빛나는 별 중 하나는 옥상 정원 가꾸기입니다. 이러한 정원은 이전에 사용되지 않았던 공간을 무성한 녹색 보호구역으로 바꿀 뿐만 아니라 도시 거주자들에게 수 많은 혜택을 가져다 줍니다. 이정원의 진화와 장점을 자세히 살펴보면 정원이 어떻게 지속 가능한 도시 생활의 필수적인 부분이 되었는지 알게 … Read more
